Kan du bruke et målebeger til smør?

Mens målekopper teknisk sett kan brukes til å måle fast fett eller ingredienser som ikke er beregnet på kopper, for eksempel smør; denne praksisen resulterer i en mindre nøyaktig måling. Fast fett eller klebrige ingredienser renner ikke enkelt og konsekvent inn og ut av disse verktøyene slik væsker gjør, noe som betyr at du kan ende opp med mer og mindre avhengig av om du øser det eller pakker det.

Bruk av vannfortrengningsmetoden kan gi deg en mye mer nøyaktig avlesning for de fleste faste ingredienser å måle, samt forhindre søl