Kan du erstatte smør med crisco i en kaffekake?

Nei, smør og Crisco er ikke utskiftbare i kaffekaker.

Crisco er en vegetabilsk matfett som er fast ved romtemperatur. Smør er derimot et meieriprodukt som er mykt i romtemperatur.

- Smør inneholder vann og melketørrstoffer som gir bakevarer en rikere smak.

– Å bruke Crisco i en kaffekake vil resultere i en kake som er tettere og mindre smakfull.