Kan vi bruke UHT-melk til å lage cappuccino?

Ja, du kan bruke UHT-melk (Ultra-High Temperature) for å lage cappuccino. UHT-melk gjennomgår en steriliseringsprosess hvor den varmes opp til en svært høy temperatur i en kort periode for å eliminere nesten alle bakterier og mikroorganismer. Dette gjør den hyllestabil uten kjøling i lengre tid.

Slik kan du bruke UHT-melk til å lage cappuccino:

1. Skumming av melken :

- Hell ønsket mengde UHT-melk i en melkekanne, og la det være nok plass til at den kan utvide seg når den skummes.

- Sett damprøret på espressomaskinen inn i melkekannen, plassert rett under overflaten av melken.

- Slå på dampen og flytt kannen forsiktig opp og ned for å lage skum.

- Når melken har doblet seg i volum og oppnådd ønsket konsistens, slår du av dampen.

2. Sammensetting av cappuccinoen :

- Trekk en shot espresso inn i en cappuccinokopp.

- Hell den skummede UHT-melken forsiktig over espressoen, pass på at skummet ikke renner over.

- Hvis ønskelig, dryss litt sjokoladepulver eller kanel på toppen for ekstra smak.

Ved å følge disse trinnene kan du lage en deilig cappuccino med UHT-melk. Nyte!