Er det en kjemisk endring når sitronsaft tilsettes vann, lage limonade?

Når sitronsaft tilsettes vann, reagerer sitronsyren i sitronsaften med vannmolekylene og danner hydroniumioner (H3O+) og sitrationer (C6H5O7-). Denne endringen i blandingens kjemiske sammensetning indikerer at en kjemisk reaksjon har funnet sted, noe som resulterer i dannelsen av et nytt stoff, lemonade.