Hvordan lager du 151 romkirsebær?

Ingredienser :

- 2 pund ferske Bing-kirsebær, stilker fjernet

- 2 kopper sukker

- 2 kopper vann

- 1 kopp 151-fast rom

- 1/2 ts malt kanel

- 1/2 ts hele nellik

- 1/4 ts allehånde bær

Instruksjoner :

1. Kombiner kirsebær, sukker, vann, rom, kanel, nellik og allehånde i en stor kjele.

2. Gi blandingen et oppkok over middels varme, reduser deretter varmen til lav og la det småkoke i 15 minutter.

3. Ta kasserollen av varmen og la kirsebærene avkjøles i sirupen i minst 30 minutter.

4. Overfør kirsebærene og sirupen til en ren glasskrukke eller krukker. Lukk tett og oppbevar på et kjølig, mørkt sted.

Tips:

- For best smak, la kirsebærene trekke i romsirupen i minst 24 timer før de nytes.

- Romkirsebær kan lagres i opptil 2 måneder på et kjølig, mørkt sted.

– Disse romkirsebærene er deilige alene, som topping til is eller desserter, eller som garnityr til cocktailer.

Nyte!