Hvordan og hva er konsentrert eplejuice laget av?

1. Epler vaskes, sorteres og knuses. Dette gjøres for å fjerne smuss, blader eller annet rusk fra eplene. Deretter sorteres eplene etter størrelse og kvalitet, og de dårlige kastes. Til slutt knuses eplene til en fruktkjøtt.

2. Eplekjøttet presses for å trekke ut saften. Dette gjøres ved hjelp av en hydraulisk presse eller en sentrifugaluttrekk. Saften filtreres deretter for å fjerne eventuelle faste stoffer.

3. Eplejuicen er konsentrert. Vannet fjernes fra eplejuicen ved fordampning. Dette kan gjøres i en vakuumfordamper eller en frysekonsentrator. Vakuumfordamperen varmer opp saften under vakuum, noe som får vannet til å fordampe. Frysekonsentratoren fryser saften og fjerner deretter iskrystallene, og etterlater den konsentrerte saften.

4. Den konsentrerte eplejuicen pakkes og selges. Den konsentrerte eplejuicen selges vanligvis i bokser, flasker eller krukker. Den kan brukes til å lage eplejuice, cider eller andre eplebaserte drikker.

Hva er konsentrert eplejuice laget av?

Konsentrert eplejuice er laget av 100 % epler. Den eneste ingrediensen i konsentrert eplejuice er eplejuice som har blitt konsentrert ved å fjerne vannet. Det er ingen konserveringsmidler, tilsetningsstoffer eller søtningsmidler tilsatt konsentrert eplejuice.