Hva er forskjellen mellom fersk konsentrert eplejuice og langtidsjuice?

Fersk konsentrert eplejuice er laget av ferskpressede epler, med vannet fjernet for å lage en konsentrert sirup. Juice med lang levetid, også kjent som UHT (ultra-høy temperatur) juice, er laget av eplejuice som har blitt varmet opp til en svært høy temperatur i en kort periode for å drepe eventuelle skadelige bakterier.

* Smak :Fersk konsentrert eplejuice har en søtere, mer uttalt eplesmak, siden den er laget av 100 % ren eplejuice. Juice med lang levetid inneholder ofte tilsatt sukker eller smakstilsetninger for å forsterke smaken.

* Næringsverdi :Fersk konsentrert eplejuice beholder mer av vitaminene og næringsstoffene fra eplene, siden den ikke varmes opp til like høy temperatur som juice med lang levetid. Juice med lang levetid kan ha tilsatt vitaminer eller mineraler for å gjenopprette de som går tapt under behandlingen.

* Holdbarhet :Fersk konsentrert eplejuice må oppbevares i kjøleskap og har en kortere holdbarhet på rundt 2-3 dager etter åpning. Juice med lang levetid kan oppbevares i romtemperatur og har mye lengre holdbarhet, vanligvis opptil 12 måneder.

* Emballasje :Fersk konsentrert eplejuice selges vanligvis i glassflasker eller kartonger som må oppbevares i kjøleskap. Juice med lang levetid pakkes ofte i Tetra Pak eller andre hyllestabile beholdere.