Hva skjer med alka seltzer når den legges i appelsinjuice?

Alka-Seltzer er en brusetablett som inneholder aspirin, natriumbikarbonat og sitronsyre. Når Alka-Seltzer slippes i appelsinjuice, reagerer sitronsyren i juicen med natriumbikarbonatet i tabletten for å produsere karbondioksidgass. Denne gassen får tabletten til å bruse og løse seg opp. Aspirin og natriumbikarbonat løses deretter opp i juicen og kan absorberes av kroppen.

Reaksjonen mellom Alka-Seltzer og appelsinjuice kan representeres ved følgende ligning:

NaHC03 + C6H8O7 → CO2 + H2O + C6H5O7Na

Denne reaksjonen er et eksempel på en syre-base-reaksjon. I denne typen reaksjon reagerer en syre og en base for å danne vann og et salt. Når det gjelder Alka-Seltzer og appelsinjuice, er sitronsyren syren og natriumbikarbonatet er basen. Karbondioksidgassen som produseres er et biprodukt av reaksjonen.

Reaksjonen mellom Alka-Seltzer og appelsinjuice er et vanlig eksempel på en kjemisk reaksjon som oppstår i hverdagen. Denne reaksjonen kan brukes til å forklare bruset til andre brusetabletter, for eksempel de som brukes ved fordøyelsesbesvær eller for å gi smak til drinker.