Hva er kirsebærkonjakk?

Kirsebærkonjakk er en type likør som lages ved å tilsette konjakk med kirsebær. Den er vanligvis laget med sorte kirsebær, og kirsebærene masereres vanligvis i konjakken i flere måneder. Den resulterende likøren har en søt og fruktig smak, med en sterk aroma av kirsebær. Kirsebærkonjakk serveres ofte som digestif, eller drikke etter middagen, og den kan også brukes i cocktailer.

Her er en enkel oppskrift på kirsebærkonjakk:

Ingredienser:

* 1 flaske (750 ml) konjakk

* 1 pund (450 gram) sorte kirsebær, uthulet

* 1 kopp (200 gram) sukker

* 1/4 ts malt kanel

* 1/8 ts malt nellik

Instruksjoner:

1. Kombiner konjakk, kirsebær, sukker, kanel og nellik i en stor krukke eller beholder.

2. Rør godt for å kombinere.

3. Dekk til glasset eller beholderen og oppbevar på et kjølig, mørkt sted i minst 2 måneder, rist glasset eller beholderen av og til.

4. Etter 2 måneder siler du likøren over på en ren flaske.

5. Server avkjølt.

Kirsebærkonjakk kan lagres i opptil 1 år på et kjølig, mørkt sted.