Hva er hvite freestone fersken?

Hvite fristeinsfersken er en variasjon av fersken med blekt oransje eller gult kjøtt som lett skilles fra gropen av steinen, kjent som freestone på grunn av denne separasjonen. Når de plukkes når de er fullmodne, har disse hvitkjøttede ferskenene en utrolig dybde av rik søt ferskenhonning med en ekstra note av rosesmak i buketten.

Hovedtypene er enten gul- eller hvitkjøttet. Fersken har vanligvis et delikat hvitt fruktkjøtt som kan være fast hvis det plukkes tidlig, eller det blir mykere og mykere når det er modent og søtt.