Er sitronpress det samme som vanlig juice?

Sitronpress og vanlig juice er ikke det samme. Sitronpress refererer til prosessen med å trekke ut juice fra en sitron, vanligvis for hånd, ved hjelp av en sitruspresse eller sitronpresse. Den resulterende væsken er ren sitronsaft, som har en sur og syrlig smak.

På den annen side refererer normal juice vanligvis til fruktjuice som er kommersielt produsert og kan inneholde en blanding av forskjellige juicer fra forskjellige frukter. Disse juicene gjennomgår ofte behandling, inkludert pasteurisering, filtrering og noen ganger tilsetning av konserveringsmidler eller søtningsmidler. Vanlig juice kan også inneholde tilsatt vann, sukker eller andre ingredienser for å justere smak og konsistens.

Derfor er sitronpress rent ekstrahert sitronsaft, mens normal juice kan være en blanding av forskjellige fruktjuicer med potensielle modifikasjoner og tilsetningsstoffer under bearbeiding.