Likør, som inneholder fløte eller egg, slike som Irish Cream eller advocaat, må konsumeres i løpet av få måneder etter åpning, selv om produsentene vanligvis satt 30 måneder som en anbefalt grense. Mens alkoholinnhold vil hemme aldring, vil melkeprodukter eventuelt løpe sammen, særlig hvis flasken holdes i et varmt miljø. Krem-baserte likører er blant de få ånder til å komme med en bruk av dato og lett annonsere seg selv når bortskjemt. I noen tilfeller kan det flytende selv stivne, men en motbydelig stank vil vanligvis avskrekke selv de mest optimistiske som drikker.
Long Stretch

Jo høyere alkoholinnhold i en flaske ånd, jo lenger vil være holdbarheten. Vanligvis vil et alkoholinnhold på 17 prosent eller høyere bevare innholdet i det uendelige. Sukker, men vil reagere med tiden og kan danne en skorpe rundt flaskehalsen og hetten; dette kan tiltrekke uønskede slik som maur og fluer. Høy bevis whisky, vodka, rum og vodka vil holde i mange år og tåler varme forhold mye bedre. Rum, tross alt, er et barn av trykkende tropene. Imidlertid ikke drikkende ikke automatisk likestille med godt å drikke. En brennevin som er blitt holdt for lenge vil ha noen kvaliteter igjen å smake.
Effects

Selv om varig myte er at brennevin har en ubegrenset holdbarhet, brennevin holdt i en åpnet flaske vil begynne å oksidere på rundt seks til åtte måneders mark. En annen forverring, spesielt hvis forholdene er varmt, er at alkohol vil gradvis fordampe, slik at et produkt som er flau og en blek etterligning av sin fordums prakt. Tilsvarende vil flasker som inneholder et lavt nivå av væske stå opp dårligere enn fyldigere flasker. For høyt brennevin, for eksempel vintage single malt, transfer gjenværende væske til en mindre flaske eller flaske så snart som mulig.
Storage Tips for å

I motsetning til vinflasker, som bør lagres sidelengs for å stoppe korken tørker ut, bør alkoholflasker oppbevares stående; ellers vil høyere syrlig innhold spise unna på stopperen og tilrettelegge oksidasjon. En stadig mer vanlig triks er å holde ånder, spesielt vodka, i en fryser. Den alkoholinnholdet hindrer væsken fra å fryse og resulterer i et glatt, noe oljeaktig konsistens når strømmet. Krem-baserte likører bør holdes nedkjølt etter åpning, og konsumeres innen seks måneder i beste fall.