Hvordan Serve & Drikk Cognac

Med sin dyreste rekke selger for mer enn $ 2 millioner, er det klart at cognac er ingen vanlig drikke. Budsjettet kanskje aldri kommer til disse høyder, men med din lokale vinmonopol vil lager flere gode eksempler på dette de fleste etasjer over alle brandy. Hvis du er ny til en verden av fine ånder, er det verdt å ta litt tid og problemer med å lære å tjene og drikke cognac med den respekten den fortjener
. Du trenger
Cognac

Brandy dram eller vin glass
Servering og Drikke Cognac

1. Velg en standard vin glass eller brandy dram, snarere enn pokaler noen ganger solgt for bruk med cognac. De er også åpne, tillater Åndens aromaer å unnslippe. Tulipanformede glass, innsnevring på toppen, feller aromaer og holder dem i glasset for din fornøyelse.
   

2. Hell en beskjeden mengde cognac i glasset, bare nok til å ha det ca ¼ full. Cup bunnen av glasset med hånden i noen minutter til å forsiktig varme cognac, frigjør sine aromaer, mens du evaluere sin farge, viskositet og åpenhet.
   

3. Løft glasset til innenfor en tomme eller så av nesen, og puster forsiktig. Avhengig av den enkelte cognac, kan du oppdage en rekke floral eller fruktig lukt, inkludert rose, plomme og grapefrukt.
   

4. Ta en liten slurk av cognac, holde den i fronten av munnen for et øyeblikk, og så la det passere sakte over din gane. Pust gjennom munnen som du svelger, så puster rolig gjennom nesen. Bihulene vil fylle med cognac er aromaer, sammenfallende med smaksnotater fra din gane.