Den blå agave anlegget ble brukt til grunnlag av alkoholholdige drikkevarer i mange hundre år før den første dokumenterte bruk av den til tequila ( omtrent det 16. århundre), men dette rå drikke har lite til felles med tequila i dag. Det var ikke før på 1800-tallet, drikke, som nå anses som tequila ble masseprodusert i Mexico. Etter andre verdenskrig, tequila vunnet popularitet i både USA og i utlandet.
Bilder Typer

Selv om det finnes flere varianter av tequila er tilgjengelig i dag, de alle er laget av den blå agave anlegget. Aldring tequila lenger øker kvaliteten av luten (sammen med prisen). Fra minst til mest kost er Blanco (hvit), som vanligvis ikke er tønne aged; Oro (gull), tradisjonelt en blanding av aldret og alderen tequila; Reposado (uthvilt) mellom 2 og 12 måneder; Anejo (alderen), som er i alderen mellom ett og tre år; og Extra Anejo (ekstra alderen), en ny kategori, som er i alderen for lengre enn tre år.
Identifikasjon

Agave er en sukkulent som er innfødt til Mexico og lykke til i sandholdig jord og store høyder. Preget av lange spisse blader (som avbildet på mange merker av tequila), plante gjennomsnitt en spredning på to meter når helt moden. På grunn av populariteten til tequila i løpet av de siste to århundrer, er det både kommersielle og ville varianter av agave anlegget.
Geografi

Som Champagne og Cognac, har tequila bli den fellesbetegnelse for alle agave-basert ånd, mens det har vært tradisjonelt produsert i Tequila, Mexico. Men dagens lover i både USA og Mexico tillate tequila å komme fra en region i Mexico. Tequila-regionen i Mexico er i nærheten av Guadalajara, som ligger på vestkysten, omtrent 370 miles nordvest for Acapulco.
Bilder Betydning

Tequila har gitt one-hit underverk Champs med (for det meste) instrumental klassisk, som fortsetter å være en frat fest flerårig. Eagles har feiret effektene av morgenen etter i "Tequila Sunrise", og Jimmy Buffet pekte fingeren på "at frossen concoction som hjelper meg å henge på" i "Margaritaville." Red Rocker Sammy Hagar har feiret den blå agave anlegget i sin sang "Mas Tequila", men vurderer grunnla han en premie tequila selskap (og siden solgte en majoritetsandel for kun $ 85 millioner), kan det være mer kjent som en smart markedsføring idé enn for sin kunstnerisk kvalitet.