Hva er et eksempel på alkoholisk gjæring?

Et eksempel på alkoholisk gjæring er produksjon av vin fra druer. I denne prosessen forbruker gjær glukosen som finnes i druene og omdanner den til etanol og karbondioksid. Denne omdannelsen er avgjørende for produksjonen av vin og gir den sitt alkoholinnhold og karakteristiske smak.