Hvilken gave av alkohol er det i brennevin?

Etylalkohol, også kalt etanol eller kornalkohol, er den typen alkohol som finnes i brennevin. Det er en klar, fargeløs væske med en lett skarp lukt og en bitter smak. Etylalkohol produseres ved gjæring av sukker av gjær eller bakterier. I brennevin varierer etylalkoholinnholdet typisk fra 40 til 60 volumprosent.