Hva betyr tørr for bartending?

"Tørr" i bartending refererer spesifikt til mengden vermut lagt til en blandet drink, for eksempel en martini eller Manhattan spesielt laget med tørr vermouth. Når du bestiller en dry martini eller Manhattan, ber du om en drink med mindre vermut og en høyere andel gin eller whisky, noe som resulterer i en tørrere smaksprofil.