Martinis kommer i alle former og smaker. For lenge siden, de var bare ren gin eller vodka med kanskje litt vermouth, oliven eller løk; men nå martini smaker som epler, tyggegummi og med paprika. Når vi snakker om klassiske martini, de viktigste variantene å bli husket er om det skal serveres i et martiniglass, opp eller på is, som er på fjellet; enten du vil det skittent, noe som betyr med oliven juice, eller rent, uten juice; og om du ønsker det tørke, noe som betyr at med tørr vermouth, eller ikke.
Dirt

Olive juice, eller faktisk saltlake som oliven flyte, er en kraftig ingrediens i martini making. Enten du ønsker en virkelig skitten martini, som betyr holde oliven juice kommer, eller bare en skvett, oliven juice påvirker den generelle smaken av drikken. Selv legger til et spyd av oliven til en martini (ett eller tre - partall er uflaks) vil endre martini smak. Oliven vil påvirke smaken av vodka Martini mer enn gin seg, men endringen er merkbar i begge.
Å Vermouth eller ikke vermut

Legenden forteller at Winston Churchill mislikte vermut så mye at han ville bare vinke flasken, eller kork, over martini. Vermouth kommer i to varianter, søt og tørre. Tørr vermut har en ekstremt urte smak, og selv om noen vil drikke det av seg selv på fjellet, er tørr vermouth primært en sekundær ingrediens i de fleste cocktails. De fleste barkeeps vil fortelle deg at du bare trenger å belegge glasset med en swish av tørr vermut, som du kan deretter enten helle ut eller holde drikken.
Endelige svaret

Gitt at oliven juice er en så overveldende ingrediens, og legger tørr vermouth til en skitten martini er ubetydelig. Ja, du kan legge til det, men det vil egentlig ikke gjøre en forskjell. Så hvis du er uten tørr vermouth, holde ro og bland på - din dirty martini vil slå ut fine og deilig, enten du går for en lys spritz av oliven juice, eller hvis du gjør din martini farlig og kjærlig skitne
.