Den beste måten å koble en martini med en bestemt mat er å enten utfylle smaken med en lignende smak eller forbedre det med en motsatt. Sharp ost eller salte nøtter utfylle fet og urte bitter smak av en klassisk martini, mens milde hummus og pita chips kan forbedre sin smak. Begge buttery kylling eller fisk forretter fungerer godt, det samme gjør fet okse og vilt.

Sammenkobling Opposite Flavors

Hvis du serverer krydret retter på en fest, sammenkobling dem med kjølig sitrus eller søt martini kan balansere smakene. En kalk martini går bra med en spansk chile fatet, mens en sitron dråpe eller sjokolade martini balanserer krydret chips og salsa. Prøv pare en mild parabolen med en krydret drink, slik som søte brød og smør ruller eller bakverk med en mocha martini laget med chile-infused vodka.
Sammenkobling matchende Flavors

Mens matching smaker forbedrer både mat og martini, målet er ikke å avbryte dem ut. For eksempel, mens en sitron dråpe kan gå med sushi, en Manhattan ville mest sannsynlig ikke fordi de smaker ikke styrke hverandre. Motstandere som passer godt inkludere fruktige Martini, som granateple, jordbær eller blåbær med blandede bær og fløte eller krabbe kaker, eller en sitron dråpe med Lemony reker i cocktail saus.
Dessert Martinis

Dessert martinis kan pares med krydret mat, men de er mer vanlig servert med matchende smaker. En velvalgt dessert kan være et eple eller kokos martini med vaniljeis, eller en sjokolade eller mocha martini med eple eller gresskar pai. For fruktige desserter som Strawberry Shortcake, tjener en blandet berry martini å matche. En søt Manhattan går med et kirsebær pai eller noe fancy som creme brûlée.