For å fjerne væske fra en matvare ved å legge den i dørslag?

Ordet du leter etter er "avløp". Å drenere noe er å fjerne væske fra det ved å la det strømme ut gjennom et hull eller en åpning. Et dørslag er et kjøkkenredskap som brukes til dette formålet. Den har hull i bunnen slik at væske kan renne ut mens faste stoffer beholdes.