Juice eller alkohol først i en cocktail?

Dette er fordi juicen vanligvis har en høyere egenvekt enn alkoholen, så den vil synke til bunnen av glasset. Å legge alkoholen på toppen vil bidra til å skape en jevnere fordeling av smaker.

I tillegg kan tilsetning av juice først bidra til å beskytte alkoholen mot fordampning. Dette er spesielt viktig for lettere brennevin som vodka og gin, som kan fordampe lettere enn tyngre brennevin som whisky og rom.

Selvfølgelig er det alltid unntak fra regelen. Noen cocktailer, som Margarita, krever tradisjonelt at alkoholen tilsettes først. I dette tilfellet tilsettes limejuicen sist for å skape en syrlig smak.

Til syvende og sist er den beste måten å lære å lage en cocktail på å eksperimentere og se hva du foretrekker. Det er ingen rett eller gal måte, så lenge du nyter det endelige produktet!