Er rom en god erstatning for konjakk?

Nei, rom er ikke en akseptabel erstatning for konjakk. Brandy er en destillert brennevin laget av fermentert fruktjuice, typisk druer, mens rom er en destillert brennevin laget av fermentert melasse eller sukkerrørjuice. Brandy har en distinkt fruktig smak og aroma, mens rom har en søt, lett røykfylt smak og aroma. I tillegg lagres konjakk typisk på eikefat, noe som gir ekstra smaker og aromaer, mens rom ofte ikke lagres, eller lagres i en kortere periode. Rom kan derfor ikke brukes som en akseptabel erstatning for konjakk i oppskrifter eller cocktailer.