Kokosmelk er tykk og kremaktig, noe som gjør det til et perfekt valg for en dampbåt. I stedet for fancy utstyr, kan du bare varme kokosmelk på stovetop i en liten kasserolle over høy varme til den er rykende varm. Bruk en skje til å røre kokosmelk og til mens oppvarming for å hindre skolding. Bland i eventuelle smaksstoffer og søtstoffer som du skal bruke med kokosmelk i begynnelsen av matlaging.
Steamer Flavors

Det er ikke nødvendig å kjøpe sukkerholdige sirup smakstilsetninger når en velfylt pantry vil forsyne deg med noen enkle dampbåten smaker. Bruk 1/2 ts vanilje eller mandel ekstrakt per kopp melk å låne en subtil, men likevel overdådig smak til dampskip. For enda mer kompleksitet, kombinere mandel og vanilje ekstrakter sammen i samme dampbåt. Eksperimenter med andre ekstrakter og smaker du har i ditt kjøkken som rosevann, appelsinblomst vann og peppermynte ekstrakt å skape dampskip som passer til din smak.
Søtningsstoffer Din Steamer

Når du kjøper en dampbåt fra en kaffebar, flavored sirup gi drikke både sødme og smak. Når du gjør en dampbåt hjemme, er du i stand til å kontrollere både type søtningsmiddel som brukes og dens beløp, slik at du kan unngå en altfor søtet drikke. Bruk naturlige søtstoffer som honning, lønnesirup eller agave nektar eller velge hvitt eller melis. Begynn med 1 ss søtningsmiddel per kopp kokosmelk og justere nivået som trengs for å passe dine preferanser.
Coconut Steamer Tips

For å gjøre dampbåt selv frothier, helle rykende varm kokosmelk i en blender krukke og behandle den i 30 sekunder på høy hastighet. Dette lagt trinnet omfatter mer oksygen inn i kokosmelk og gir det en skummende hodet ligner på en kaffebar dampbåt. Ikke fyll inn blenderen for å unngå sprut når du skal fylle dette trinnet. Kle kokosmelk dampbåt opp med et dryss av usøtet kokos eller kakao på toppen for en siste finishen.