Hvor mye sangria for å servere 14 personer?

En god tommelfingerregel er 4 til 6 gram sangria per person, avhengig av styrken til sangriaen og de andre drinkene du skal servere. For 14 personer vil det bety:

• 14 x 4 gram =56 gram

• 14 x 6 gram =84 gram

Derfor trenger du 56 til 84 unser sangria (ca. 1,75 til 2,5 liter). Dette tilsvarer litt mer eller mindre enn to (750 ml) flasker vin i sangria.

Her er en sangria-oppskrift som holder til 14 personer:

Ingredienser

• 2 (750 ml) flasker rødvin

• 1 kopp konjakk

• 1/2 kopp appelsinjuice

• 1/2 kopp ananasjuice

• 1/4 kopp sitronsaft

• 1/4 kopp sukker

• 1 appelsin i skiver

• 1 sitron i skiver

• 1/2 kopp hakket frisk frukt (som jordbær, blåbær og bringebær)

Instruksjoner

1. Kombiner vin, konjakk, appelsinjuice, ananasjuice, sitronsaft og sukker i en mugge eller stor bolle. Rør til sukkeret er oppløst.

2. Tilsett appelsinskiver og sitronskiver og la det stå kaldt i minst en time.

3. Rett før servering, tilsett oppkuttet frukt og rør forsiktig.

4. Serveres avkjølt.