Brownies og kaker er en naturlig match for te av alle slag, og ingrediensene chai te kan tilsettes til blandingen av begge til smaken dem. Du kan enten jukse ved hjelp av chai te pulver eller legge til hver ingrediens fra scratch. Legg svarte teposer til varm melk, og sørg for at du slipe nellik og knuse ingefær godt, samt bruke pulverisert kanel. Vanligvis chai ingredienser alene vil ikke være nok for en fryde kake, så i tillegg til sukker legge vanilje, tilsett kakao eller sjokoladebiter eller en kombinasjon av alle tre.
Cupcakes og Cookies

Som med kaker, kjeks og cupcakes er også gode samarbeidspartnere for chai te, spesielt hvis de er vanilje, kanel eller muskat-flavored. Du kan lage chai cupcakes ved hjelp chai krydder, svart te, smør og mel og helle i formene før baking i ovn. Topp dem med en konvensjonell ising gjort med sukker, egg og melk, eller alternativt smaken ved infusjon av sort te og kanel i melken før sammenblanding. Legg chai krydder til cookie blandingen og stek; for en interessant versjon, bland i gløgg og frisk muskat.
Ice Cream

En slurk av krydret te etter et par munnfuller av kjøle iskrem kan være herlig. Vanilje og kanel iskrem fungerer godt, eller prøve å lage din egen, spesielt hvis du har middagsgjester å imponere. Først må du lage en vaniljesaus-lignende krem ​​med melk, nellik, kardemomme, kanel og avhengig av hva andre krydder du ønsker å bruke (stjerneanis, allehånde, etc). Svart te og sukker er lagt til senere, og deretter væsken helles over piskede eggeplommer før oppvarming, anstreng og til slutt, frysing. Kombinasjonen av det iskalde dessert med krydder gjør for en original dessert.
Rice Pudding

En viktig ingrediens i risgrøt er kanel, derfor denne desserten vil pare godt med chai te. Du kan selv legge krystallisert ingefær og kardemomme hvis du ønsker det til å dele noen av de samme smakene. Husk å strø kanel over toppen.