Cold brygging grønn te er tryggere enn varmt brygging fordi ingen koking av vann er nødvendig. Selv små barn kan gjøre kald brygget grønn te uten risiko for glohet selv.
Miljømessige fordelene

Hvis grønn te er å bli konsumert kaldt, bruker kaldt brewing mindre energi enn å lage varm te og kjøle den i kjøleskap.
Helse Fordeler

Noen studier viser at katekiner, antioksidanter som gir grønn te noen av dens helsemessige fordeler, er lettere oppløst i kaldt vann, noe som gjør kaldt brygget grønn te mer helsebringende enn varmt brygget grønn te.
mindre koffein frigjøres fra te når brygget med kaldt vann, så drikker kalde brygget grønn te resulterer i færre bivirkninger forbundet med koffein.
Utseende

Cold brygget te blir ikke regn som varmt brygget te, noe som gjør det mer attraktivt og appetittvekkende utseende.

Flavor

Smaken av kulden brygget grønn te er mer subtil og glattere enn varmt brygget te.
idiotsikker

Når brygging te med varmt vann, er det en fare for at "steke" te, som betyr at dersom te er nedsenket for lenge den utvikler en ubehagelig bitter smak. Med kalde brygging metoder er det ingen fare for koke og ødelegger smaken av te.