Hvordan kan sukker løses i iste?

Sukker kan løses i iste ved å røre eller riste det. Å røre eller riste isteen hjelper til med å bryte ned sukkerkrystallene og spre dem i væsken, slik at de løses opp raskere. I tillegg kan tilsetning av varme til isteen også bidra til å løse opp sukkeret raskere. Plassering av isteen i en mikrobølgeovn eller på en komfyrtopp for en kort stund kan bidra til å fremskynde prosessen. Det er imidlertid viktig å være forsiktig med å overopphete is-teen, da dette kan føre til tap av smak og aroma.