Hva er kamillete laget av?

Kamillete er en urtete laget av tørkede kamilleblomster. Kamille er en blomstrende plante fra Asteraceae-familien og to hovedarter av planten brukes til å lage kamillete. Disse er _Matricaria recutita _ (også kjent som tysk kamille) og _Chamaemelum nobile _ (også kjent som romersk kamille). Blomstene til disse plantene er tusenfrydlignende og har en søt, eplelignende aroma. For å lage kamillete, infunderes de tørkede blomstene i varmt vann og trekkes i flere minutter. Den resulterende teen har en blekgul farge og har en litt søt, floral smak.

Matricaria recutita (tysk kamille) innfødt til Eurasia er også mye naturalisert i det østlige, sørlige og sørøstlige USA.

Chamaemelum nobile (romersk kamille) stammer fra Sør- og Vest-Europa.