Hva spiser og drikker de på Hawaii?

Hawaiisk mat er en blanding av ulike kulturer, inkludert polynesisk, asiatisk og amerikansk påvirkning. Her er noen av de populære rettene og drinkene som nytes på Hawaii:

1. Laulau :

- Tradisjonell hawaiisk rett bestående av svinekjøtt eller fisk pakket inn i taro-blader og tilberedt i en underjordisk ovn kalt en imu.

2. Kalua gris :

- Saktestekt gris, vanligvis tilberedt i en imu, og servert ved spesielle anledninger og sammenkomster.

3. Poke :

- Rå fiskesalat, vanligvis laget med ahi (gulfinnet tunfisk), krydret med soyasaus, sesamolje og forskjellige pålegg som tang, løk og kukui (lysnøtt) nøtter.

4. Lomi Lomi laks :

- Fersk laks blandet med løk, tomater og hawaiisk havsalt, tradisjonelt spist med poi.

5. Kylling Long Rice :

- Populær lokal rett med strimlet kylling, grønnsaker og risnudler i en velsmakende saus, ofte servert med makaronisalat.

6. Saimin :

- Hawaiisk variant av ramen, bestående av tynne hvetenudler, toppet med kjøtt eller fisk, grønnsaker og en smaksrik buljong.

7. Manapua :

- Dampet bolle med en rekke fyll, inkludert svinekjøtt, kylling eller vegetariske alternativer.

8. Haupia :

- Søt kokospudding, ofte servert i firkanter eller trekanter, og nytes som dessert eller mellommåltid.

9. Malasadas :

- Portugisiske smultringer rullet i sukker, tilgjengelig på lokale bakerier og food trucks.

10. Tropiske frukter :

- Hawaii er kjent for sin overflod av tropiske frukter som ananas, papaya, mango, pasjonsfrukt og stjernefrukt, som brukes i ulike retter og drikker.

11. Poi :

- Tradisjonell polynesisk mat laget av banket tarorot. Poi kan spises alene eller som tilbehør til andre retter.

Drikke:

- Mai Tai :

- Klassisk hawaiiansk cocktail laget med rom, appelsinjuice, ananasjuice, grenadin og en limekile.

- Blue Hawaii :

- Levende blå cocktail med vodka, ananasjuice, blå curacao sirup og kirsebærgarnityr.

- Pina Colada :

- Kremet tropisk drink med rom, ananasjuice og kokoskrem.

- Hawaiian Punch :

- Alkoholfri fruktjuiceblanding med ananas, appelsin, kirsebær og andre tropiske smaker.

- Kaffe :

– Hawaii produserer kaffebønner av høy kvalitet. Kona-kaffe, dyrket i skråningene til Mauna Loa-vulkanen, er spesielt kjent for sin rike smak og aroma.

- Lokalt øl :

– Hawaii har flere lokale bryggerier som lager forskjellige håndverksøl, fra pilsner til IPA, ved å bruke lokalt hentede ingredienser når det er mulig.

Husk at denne listen bare er et glimt av Hawaiisk mat, og det er utallige andre retter og drikkevarer du kan oppdage og nyte under ditt besøk til de vakre øyene på Hawaii.