The American Diabetes Association egen publikasjon, & quot;. All Natural Diabetes Cookbook, & quot; vant en imponerende 2007 tittelen som Gourmand er & quot; Best Health and Nutrition Book i World & quot;. Sin tilnærming er å bruke & quot; naturlig deilig ferske matvarer og hel-mat ingredienser for å lage fantastiske måltider som gir fantastisk smak og godt avrundet ernæring. & Quot; Denne kokeboken ikke er avhengig av kunstige søtstoffer.
Betty Crocker sin Diabetes Cookbook

Betty Crocker har publisert kokebøker på omtrent alle mat-relaterte tema siden 1950, så det er ikke overraskende at de har en diabetes kokebok. Denne er faktisk skrevet av Dr. Richard M. Bergenstal, direktør for International Diabetes Center. Den bruker et måltid planlegging system anbefalt av ADA og fokuserer på sunn mat som passer for alle, ikke bare diabetikere. Det inkluderer 140 oppskrifter, som Creamy Vanilla-Caramel ostekake. Men vær klar over at dette kokebok ikke helt eliminere hvitt sukker. Den bruker sukker som en ingrediens i noen oppskrifter, men målet er sunt, håndterbare spising.
Joslin diabetessenter Kokebøker

Den velrenomerte Joslin diabetessenter har publisert flere kokebøker. En av de beste, men ikke lenger tilbys på Joslin nettstedet, er & quot; The Joslin Diabetes Gourmet Cookbook & quot; Frances T. Giedt og Bonnie S. Polin, Ph.D. (Som begge har diabetes). Et annet alternativ er deres nyere kokebok, & quot; The Joslin Diabetes Rask og enkel kokebok, & quot; som inkluderer velsmakende-klingende oppskrifter som utstoppede burgere og Linguini med Easy Clam Sauce.
bilder Kokebøker for barn med diabetes

For barn, som arbeider med diabetes er tøff nok med alle injeksjoner, finger stikk og legebesøk. Men måtte gi opp favoritt mat kan være det verste. Et barnevennlig kokebok vil bidra til at måltidene fortsette å være morsomt og hyggelig. & Quot; Cooking opp Moro for barn med diabetes & quot; av Patti Geil og Tami Ross er en del oppskrift bok, en del informasjon (for både barn og foreldre) og dele mat-relaterte prosjekter som barna kan gjøre. Noen oppskrifter er lett nok for barna å lage mat selv. Et annet godt valg er & quot; Americas Best Cookbook for Kids med Diabetes & quot; av Colleen Bartley, som inkluderer oppskrifter som er sikker på å appellere til barn, som sjokolade og jordbær Vafler, og Peanut Butter Chip Muffins.
Online Oppskrifter og ernæring tips

Det finnes mange gratis ressurser for diabetiker oppskrifter på det verdensomspennende nettet. For oppskrifter du kan stole på å være sunn og næringsrik, prøv National Diabetes Education Program Website. Den har en nedlastbar PDF hefte med oppskrifter og et måltid-planlegging guide både på engelsk og spansk.