7 ting å huske når du tilbereder diabetikeroppskrifter?

1. Balanser makronæringsstoffer :Sørg for et balansert forhold mellom karbohydrater, proteiner og fett i diabetikeroppskriftene dine. Fokuser på fullkorn, magre proteiner og sunt fett.

2. Kontroller karbohydrater: Vær oppmerksom på mengden og typen karbohydrater du inkluderer. Velg komplekse karbohydrater som hele korn, belgfrukter og ikke-stivelsesholdige grønnsaker.

3. Sett ut med omhu :Bytt ut sukkerrike ingredienser som hvitt sukker med naturlige søtningsmidler som stevia, munkefrukt eller erytritol. Bruk usøtet mandel- eller kokosmelk i stedet for helmelk.

4. Fiber er nøkkelen :Inkorporer fiberrik mat som havre, bønner, linser og grønnsaker. Fiber hjelper til med å regulere blodsukkernivået.

5. Begrens usunt fett: Velg magre proteinkilder som fisk, kyllingbryst og tofu. Unngå bearbeidet kjøtt og begrens mettet fett og transfett.

6. Smak uten salt :Forbedre smaker med urter, krydder og sitrus. Minimer bruken av salt for å kontrollere natriuminntaket.

7. Porsjonskontroll :Vær oppmerksom på porsjonsstørrelser for å forhindre overspising. Bruk mindre tallerkener og boller for å kontrollere porsjonene dine.