Øker havremåltid blodsukkeret?

Den glykemiske indeksen (GI) til havregryn er 55, som anses å være moderat. Dette betyr at havregryn vil øke blodsukkernivået langsommere enn mat med høy GI som hvitt brød eller godteri. Havregryn er imidlertid fortsatt et karbohydrat, så det vil fortsatt føre til at blodsukkernivået stiger.

Mengden havregryn du spiser vil også påvirke hvor mye blodsukkernivået stiger. En liten skål med havregryn vil ha mindre innvirkning på blodsukkernivået enn en stor bolle. Hvis du er bekymret for blodsukkernivået, bør du snakke med legen din om hvor mye havregryn du bør spise.

Her er noen tips for å spise havregryn uten å øke blodsukkernivået:

* Velg stålkuttet eller valset havre i stedet for instant havre. Stålkuttet og valset havre har lavere GI enn instant havre.

* Kok havregrynene dine med vann i stedet for melk. Melk vil tilføre ekstra karbohydrater til havregrynene dine, noe som kan øke blodsukkernivået.

* Legg til litt protein og fiber til havregrynene dine. Protein og fiber kan bidra til å bremse opptaket av karbohydrater, noe som kan bidra til å forhindre blodsukkertopper.

* Unngå å tilsette sukker til havregrynene dine. Sukker vil øke blodsukkernivået raskt.

Hvis du følger disse tipsene, kan du nyte havregryn uten å bekymre deg for å øke blodsukkernivået.