Hvilke matvarer grupperer sukker i?

Sukker finnes i karbohydratmatgruppen. Karbohydrater brytes ned til glukose, som brukes til energi av kroppen. Sukker er et enkelt karbohydrat, noe som betyr at det brytes ned raskt av kroppen. Komplekse karbohydrater, som de som finnes i fullkorn, brytes ned saktere og gir en mer vedvarende energikilde.