- | Food & Drink >> Mat og drikke >> sunne oppskrifter >> Glutenfri oppskrifter >>
Må du sette salt på hendene til å lage Onigiri
Kuler av ris, eller onigiri, er en populær japansk snack mat som gjør ris - hjørnesteinen i den japanske kostholdet - bærbar?. Onigiri laget for hånd bruker salt for å hindre svinn og bistand i utformingen og stuffing av ris baller. Den japanske tilsvarer en vestlig sandwich, er ris baller fylt med overdådig fyllinger som syltet Ume plommer, laks, tunfisk, biff eller kylling.
Formål Salt
Det er to svært spesifikke grunner for bruke salt på hendene når du gjør onigiri. Den viktigste årsaken til tilsetning av salt er for sine konserverende egenskaper. Salt bidrar til å redusere svinn av ris og er spesielt nyttig når ris ballene er laget mange timer i forkant av å spise. Salt hindrer også risen kleber seg til hendene dine, noe som gjør forme flere onigiri på kort tid mulig uten kontinuerlig fjerning av ris fra hendene.
Konstruere Onigiri
onigiri er laget for hånd eller med hjelp av en mold i hjemmet kjøkken. Lettsaltet, er japansk stil ris den viktigste komponenten i onigiri og utgjør hoveddelen av onigiri; saltet hender øke saltinnholdet videre, som vanligvis er bare viktig når det onigiri ikke skal spises umiddelbart. En rekke ingredienser kan anvendes som fyllinger i onigiri, selv om kjøtt, fisk og grønnsaker i lake og frukt er de mest vanlige. Onigiri er enten ferdig ved å pakke dem i tynne ark av nori tang eller de er børstet med en soyasaus marinade og grillet.
Alternativ til hånd Salting
Mens salting din hender når du gjør onigiri bidrar til å hindre stikker, kan du også bruke andre kjøkkenredskaper for å lage de samme effektene. Lett salt ris, blande det grundig gjennom risen før du begynner. Bruk en 1/2-cup målebeger til å lage ris baller; først dyppe den først i kaldt vann for å hindre stikker og rist ut overflødig vann. Fyll koppen med ris og pakke den godt inn slik at risen er fast. Lag et lite hull i midten av ris til å stappe fyllinger i; sette inn et par teskjeer av fylling i sentrum og dekk med ris for å fullføre onigiri. Pakk onigiri med nori tang før servering.
Onigiri Tips
For å forberede onigiri på forhånd, form og fyll onigiri til ferdigstillelse, utelate det siste trinnet i å pakke det i tang. Pakk onigiri kort tid før du spiser slik at tang forblir skarpe å gi en crunchy kontrast med ris. Gjør onigiri på forhånd og fryse dem uten en tang innpakning for enkle måltider på travle dager; pakk tett med plastfolie før frysing. Tine dem over natten i kjøleskapet før du spiser. Eksperimenter med forskjellige fyllinger som passer din personlige smak.
Mat og drikke


- Hva er et kjøkken Brigade System
- Hvordan fryse en Tyrkia Carcass for Soup (3 trinn)
- Hva slags Sandwich Bruker Pumpernickle Rye Bread
- Hvordan forberede Bakt Tilapia med marinara saus
- Hvordan frakte levende krepse (4 trinn)
- Hvordan bruke Cream of Tartar sette Fudge (3 trinn)
- Hvordan Freeze Quinoa
- Hvordan lage Beef som en profesjonell
Glutenfri oppskrifter
- Hvordan lage fudgy Glutenfri Brownies (7 trinn)
- Hvordan lage kylling kål suppe (crock pot) (4 trinn)
- Hvordan bruke Left Carrot Pulp (4 trinn)
- Hva iskrem er Godkjent for Glutenfrie dietter
- Hvordan lage Cashew Mel
- Er Vodka Sauce Orden for Glutenfrie dietter
- Alternativer til Rice Bran
- Matlaging Forslag til Quinoa Pasta
- Glutenfrie Bisquick erstattere
- Hvordan bruke guargummi som fortykningsmiddel (6 trinn)
Glutenfri oppskrifter
- diabetiker Oppskrifter
- Glutenfri oppskrifter
- grønn
- Lave Cal Oppskrifter
- Low Carb Recipes
- Low Fat Oppskrifter
- Andre sunne oppskrifter
- South Beach Diet Recipes
- vegan oppskrifter
- vegetariske oppskrifter
- Weight Watchers Oppskrifter
