Hvordan lage din egen Gluten-Free, Low-carb brød mel Mix

Cøliaki er en intoleranse mot gluten, en ingrediens i mange dagligdagse matvarer, inkludert brød. På grunn av en økning i offentlig oppmerksomhet, mange supermarkeder og helsekostbutikker nå lager glutenfrie produkter og ingredienser. Dette gjør det enklere enn noensinne å gjenskape din favoritt oppskrifter uten å bekymre forårsaker en allergisk reaksjon. Glutenfrie og low-carb matvarer er også egnet for de som er på en lav glykemisk indeks kosthold. Bruk glutenfri mix som du gjør i stedet for mel brukes i en standard brød oppskrift
. Du trenger
2 kopper tapioca mel
2 kopper hvit ris mel
4 ts. xantangummi
2/3 kopp pulverisert melk
1/4 kopp sukker
1 1/2 ts. salt
Mixing bowl
Sikte
Instruksjoner

1. sile ingrediensene i en bolle, ved hjelp av en sil.
   

2. Bland ingrediensene sammen for hånd, helt jevnt fordelt.
   

3. Følg din valgte brød oppskrift, erstatte vanlig hvetemel med glutenfri mix du nettopp har gjort.