Kan du spise brød hvis du er glutenfri?

Ja, du kan spise brød hvis det er glutenfritt. Gluten er et protein som finnes i hvete, rug og bygg. Folk som er glutenfrie kan ikke spise disse kornene fordi kroppen deres ikke kan fordøye glutenet. Imidlertid er det mange glutenfrie brød tilgjengelig som er laget med alternative meltyper, for eksempel rismel eller mandelmel. Disse brødene er trygge for folk som er glutenfrie å spise.