Hvorfor er ikke hovedkarbohydratet i melk klassifisert som monosakkarid?

Laktose er hovedkarbohydratet i melk, og det er ikke klassifisert som et monosakkarid fordi det er et disakkarid. Et monosakkarid er den enkleste typen karbohydrater og kan ikke brytes ned til mindre karbohydrater. Laktose består av to monosakkarider, glukose og galaktose, koblet sammen. Derfor er det et disakkarid og ikke et monosakkarid.