Hvordan lage lys Salmon Wasabi Burgers

Laks passer godt inn i et sunt kosthold. The American Heart Association anbefaler å spise minst to porsjoner fet fisk - hvorav den ene er laks - per uke. Laks er høy i hjerte-sunne omega-3 fettsyrer og lite mettet fett. Det er rikt på protein og relativt lav i kalorier, også. Finn varierte oppskrifter for å få fisk i kostholdet ditt ofte uten å bli lei. Laks wasabi burgere er et enkelt alternativ for repertoaret, og med en liten oppmerksomhet til hva du legger i, og hvordan du forberede dem, kan du holde dem på den lyse siden
. Ting må du
Skinless laksefilet
Skjærebrett
Chef kniv
Mixing bowl
Salt, pepper og andre krydder
Wasabi pulver
stor stekepanne
Calorie-free cooking spray
Spatula
Instruksjoner

1. Chill dine skinnfrie laksefileter godt ved å holde dem i kjøleskapet i noen timer eller fryseren i en halv time før koking. Hvis du har frosset kutt, holde dem i kjøleskapet over natten for å tine dem.
   

2. Legg laksefiletene på en ren skjærebrett. Hogge dem i små biter med en høy kvalitet kokkens kniv. Gjøre kutt raskt og jevnt, går rett gjennom; ikke kutte med en gyngende bevegelse, eller vil du bland kjøttet opp. Rotere kniven som du hogge, fortsetter til du har omtrent kvart-tommers biter av laks.
   

3. Overfør laksestykkene i en stor bolle. Legg inn en sammenvispet egg per pund av laks. Dryss på salt, fersk sprakk sort pepper og andre krydder etter smak. Hakket løk, hvitløk eller scallion lage en fin tillegg, som gjør en liten mengde soyasaus og hakket ingefær. En touch av honning gir litt sødme og dyp av smaken. Legg i wasabi pulver til smak, også; 1 til 2 ts per pund av laks er et standard vindu for antallet. Bland alt godt sammen.
   

4. Mold lyset laks wasabi burger blandingen i like store karbonader. Hold dem til omtrent en tomme av tykkelse slik at de koker gjennom skikkelig uten å brenne på utsiden. Blandingen skal være litt på den våte siden, men hvis det er for vått til form, strø på noen brødsmuler.
   

5. Coat en stor stekepanne rikelig med en kalori-fri matlaging spray ; holde seg borte fra oljer og Butters som legger unødvendige kalorier. Forvarm panne over høy varme i ca ett minutt.
   

6. Legg til så mange lys laks wasabi burgere i din panne som vil passe uten å berøre hverandre. Pan-stek dem i ca fire minutter, til bunnen er pent brunet. Vend dem forsiktig med en slikkepott og pan-stek dem i ca ytterligere tre minutter, til den andre siden er brunet og karbonader er fast.