Hvordan steke Yellow Squash i olivenolje (4 trinn)

Blant de fleste vegetabilske elskere, er gul squash en favoritt. Det er et medlem av ulike saft kalles sommer squash som inkluderer squash, pattypan og gul crookneck squash. De er differensiert fra vinteren saft av deres korte lagringstiden. Gul squash har en mild smak, noe som gjør den perfekt for å gi tekstur, farge og smak for de fleste hovedretter eller pastasauser. Disse lett dyrket saft kan serveres rå, i salater, stekt, grillet, stekt, dampet, stir-stekt, dyp-stekt, bakt og fylt. Stekt gul squash er enkel å lage og gjør en saftig siderett for ethvert måltid.
Hva du trenger
Gul squash
liten kniv
Baking pan
Olivenolje
Pastry brush
Hvitløk pulver
Salt
Pepper
parmesanost (valgfritt)
Basil (valgfritt)
Instruksjoner

1. Velg gul sommer squash som er fast. Disse er best når plukket ung og liten, ca 6 til 10 inches lang. Se etter blemmer, kutt eller myke, grøtaktig flekker på overflaten. Se etter de saft som har en lys, skinnende hud og er ikke innskrumpet mot tap av fuktighet.
   

2. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Vask squash og kutt endene av. Skjær squash i tykke biter, 1/2 til 3/4 tommers tykke. Påfør et tynt lag med olivenolje til kokekaret.
   

3. Legg skiver av squash i brødformen. La det være plass mellom skivene å la dem koke jevnt, slik at luften kan sirkulere rundt dem. Lett børste toppen av skiver med olivenolje, ved hjelp av et wienerbrød pensel. Dryss med krydder som hvitløk pulver, salt og pepper. Vurdere dusting squash skiver med parmesan og basilikum, siden disse forbedre smaken av squash.
   

4. Roast de gule squash skiver for 30 til 45 minutter, eller til en gaffel kan pierce gjennom dem lett. De bør ha en lys, gyllen nyanse. Overfør squash skiver til et serveringsfat. La skivene til litt kule ved romtemperatur, og server.