Hjemmelaget Low Calorie Salad Dressing (8 trinn)

Ifølge USDA Food Pyramid retningslinjer, består et sunt kosthold for en kalori budsjett består av "essensielle" og "ekstra", eller skjønns kalorier. Ditt daglige kosthold bør bestå av mellom 100 og 300 skjønns kalorier, og salat dressing er en av mange statister vurderes skjønnsmessig. I stedet for tildeling en stor del av skjønns kalori budsjettet til vanlig salat dressing, kan du gjøre noen lav kalori versjoner av din egen hjemme.
Hva du trenger
en hvitløk pære, cloved og skrelles
1 ss rødvinseddik
1/4 ts honning
1 ss virgin olivenolje
1/2 ts svart pepper
liten kasserolle
Water
Sil
Liten bolle
Treskje
Visp
Dressing karaffel eller serverer flaske
1/2 lb tofu
1/2 c vanlig, fettfattig yoghurt
3 ss vineddik eller sitronsaft
2 ss safflorolje
2 ts hakket frisk basilikum, salt, dill eller andre urter
3 oz blåmuggost
Food prosessor eller blender
vinaigrette dressing

1. Sett hvitløken i en liten kasserolle og hell ca. 1/2 kopp vann i å dekke dem.
   

2. Kok vannet og deretter redusere varmen. Tillat nellik småkoke i ca 15 minutter eller til de nellik er møre.
   

3. Reduser væsken i kasserolle til ca to spiseskjeer og øke varmen i tre minutter.
   
   

4. Bruk en sil til å stamme innholdet i kjele over en liten bolle. Mos hvitløk ved hjelp av en tresleiv.
   

5. Pisk eddik i hvitløk blandingen, og deretter legge honning, krydder og olje. Hell dressingen i en serverings flaske. Oppskriften gir fire porsjoner, med hver servering lik to teskjeer.
   Tofu blåmuggost dressing
   

   1. Process tofu, eddik eller sitronsaft og yoghurt i en blender eller food prosessor til det er glatt og kremet.
      

   2. Legg urter, safflower olje og to tredjedeler av blåmuggost og prosessen på nytt. Tilsett vann etter behov for å tynne dressing til en konsistens som du liker.
      

   3. Rør inn de resterende crumbles av blåmuggost og tjene. Denne oppskriften gir to kopper dressing.