- | Food & Drink >> Mat og drikke > >> sunne oppskrifter >> Low Fat Oppskrifter
Hvilken av følgende sakte vekst av bakterier?
Det er flere faktorer som kan bidra til langsom vekst av bakterier, inkludert:
Temperatur: Bakterier vokser best ved et spesifikt temperaturområde. Hvis temperaturen er for varm eller for kald, vil veksten avta eller stoppe. For eksempel vokser de fleste bakterier best ved temperaturer mellom 37 °C og 42 °C (98,6 °F og 107,6 °F), mens sopp vokser best ved temperaturer mellom 25 °C og 30 °C (77 °F og 86 °F) .
pH-nivå: Bakterier vokser også best ved et bestemt pH-nivå. Hvis pH-nivået er for surt eller for basisk, vil veksten reduseres eller stoppe. For eksempel vokser de fleste bakterier best ved et pH-nivå mellom 6,5 og 7,5, mens sopp vokser best ved et pH-nivå mellom 5,0 og 6,0.
Oksygen: Noen bakterier krever oksygen for å vokse, mens andre ikke gjør det. Bakterier som krever oksygen kalles aerobe, mens bakterier som ikke krever oksygen kalles anaerobe. Hvis oksygennivået er for lavt, vil veksten av aerobe bakterier bremse eller stoppe.
Fuktighet: Bakterier trenger fuktighet for å vokse. Hvis miljøet er for tørt, vil veksten reduseres eller stoppe. For eksempel trenger de fleste bakterier en relativ fuktighet på minst 60 % for å vokse, mens sopp trenger en relativ fuktighet på minst 80 %.
Næringsstoffer: Bakterier trenger næringsstoffer for å vokse. Hvis miljøet ikke inneholder nok næringsstoffer, vil deres vekst bremses eller stoppe. For eksempel trenger de fleste bakterier en kilde til karbon, nitrogen og fosfor for å vokse, mens sopp trenger en kilde til karbon, nitrogen og kalium.
Konkurranse: Bakterier konkurrerer også med hverandre om ressurser, som mat og plass. Hvis miljøet er for overfylt, vil veksten av noen bakterier bremses eller stoppes.
Antimikrobielle midler: Bakterier kan også hemmes av antimikrobielle midler, som antibiotika, desinfeksjonsmidler og konserveringsmidler. Disse stoffene kan drepe eller bremse veksten av bakterier.
Ved å kontrollere disse faktorene er det mulig å bremse eller stoppe veksten av bakterier.
Previous:Hvordan gjør du magen større?
Mat og drikke
- Hvordan Substitute Taco Sauce for Enchilada Sauce
- Hvordan lage gresskar frø snacks ( 3 trinn )
- Hvordan gjør jeg Season Cod Fish? (7 trinn)
- Hvordan du oppbevarer fransk brød (5 trinn)
- Hva er meningen med teknikkkrem i matlaging?
- I hvilken rekkefølge koker du wok?
- Hvordan få teposer Ut av kaffefilter (5 trinn)
- Hvordan kan du holde maten unna bakterier?
Low Fat Oppskrifter
- Kan du bruke størknet baconfett i stedet for matfett for pi…
- Hvordan lage søte løk saus (3 trinn)
- Hva er fettsofobi?
- Hvor mange gram fett er det i 1 unse smør?
- Hvis en oppskrift krever matfett med smørsmak, kan du bruke…
- Hvordan lage hjemmelaget Lowfat Vanilla Ice Cream
- Hvordan bruke Xanthan Gum i Salad Dressing (4 trinn)
- Hvordan lage Jordbær Sweeter uten sukker
- Inneholder fettfri yoghurt sukker?
- Hvordan Freeze Konsentrert eddik (4 trinn)