Trenger du å oppbevare Gorgonzola i kjøleskap?

Ja, Gorgonzola bør oppbevares i kjøleskap. Det er en halvmyk blåmuggost som er laget av kumelk og produseres i regionene Lombardia og Piemonte i Italia. Som de fleste meieriprodukter krever Gorgonzola kjøling for å opprettholde kvaliteten og forhindre at den blir ødelagt. Den ideelle lagringstemperaturen for Gorgonzola er mellom 35 og 45 grader Fahrenheit. Ved riktig oppbevaring i kjøleskap kan Gorgonzola oppbevares i opptil 2 måneder.