Er det trygt å spise mandler som har gått ut på dato?

Mandler kan harskne når de utsettes for varme, lys eller oksygen på grunn av deres høye oljeinnhold. Utløpsdatoen på pakken er et estimat på hvor lenge mandlene fortsatt vil beholde sin beste kvalitetssmak.

Å spise harske mandler vil sannsynligvis ikke gjøre deg syk, men de smaker ikke riktig, så å spise for mye mandler bør unngås. Harskning får mat til å utvikle en ubehagelig smak, men er bare en liten helserisiko. Når du er i tvil, kast mandlene og kjøp ferske.