Baking en squash er en av de enkleste kjøkken opplevelser. Mens dicing er metoden for valg hvis du serverer den squash på egen hånd eller en del av en fres, når du inkluderer det i en oppskrift i most eller mashed form, baking det gjør hele oppgaven enklere. Gjør din ovnen til 425 grader Fahrenheit og plasser squash i det som er. Du trenger ikke å vente på ovnen for å varme opp for å få mat i gang. Plasser en stekeplate eller parabol under squash å fange juice.
Bakte Squash Tidslinje

I motsetning til en bakt potet, aubergine eller andre grønnsaker bakt hele, trenger du ikke å pierce kjøttet av butternut squash før bakervarer det. Når det varmer begynner squash å bryte ned og saft begynne å strømme fra den uten et innsnitt og hindrer den fra å eksplodere. Når bakt hele, tar en to-pund squash ca 90 minutter å koke til det er mykt. For å redusere den tiden med halvparten eller to tredjedeler, rett og slett kutte squash en gang, i to, ved hjelp av et solid, skarp kniv og slippe ovnstemperaturen til 400 F. Når du kan pierce squash lett med en kniv, fjerne det fra ovnen og la den avkjøles for å røre før du fortsetter.
tømme den

Når squash er kjølig nok til å håndtere, skjære den i to, hvis det fortsatt helhet, og fjern frøene med en skje. Kjøttet lett skreller bort fra huden på dette punktet. Bruk skje til å øse ut kjøttet. Vanligvis er på størrelse med en butternut squash halveres når den er kokt og rengjort, så hvis du trenger 1 pund av squash kjøtt for din oppskrift, for å steke en 2-pund squash ende opp med 1 pund av kokt squash.

Squash Ideas

Most squash er en utmerket, næringsrik tillegg til en rekke bakevarer. Inkludere den i muffins, brød og andre bakervarer. Når mashed, kan squash bli servert som tilbehør til kjøtt og andre matvarer. Gjør most squash velsmakende med tillegg av parmesan og stekt hvitløk, eller velge en søtere side ved å legge brunt sukker eller lønnesirup til det. Steke mer enn en squash på en tid og spare restene ved å fryse dem most i delene som trengs for dine oppskrifter.