Hvordan Freeze Cherry Peppers (5 trinn)

Også kjent som ungarske kirsebær paprika, kirsebær paprika er små, runde, lyse røde eller oransje paprika måler 1 til 2 inches i diameter. Disse fargerike små paprika varierer i smak fra søt og mildt krydret til moderat varme, avhengig av variasjon og stadium av modenhet ved innhøsting. Som en generell regel, modne, dype røde chili peppers er varmere enn umodne, grønn paprika. Som alle chilipepper, kirsebær paprika fryse godt, noe som krever minimalt med forberedelser og ingen bleking. Fordi paprikaen er litt myk når tint, de er best brukt i kokte retter
. Du trenger
lufttett plastfrysecontainere
Myk vegetabilsk kost
Indelible markør

Instruksjoner

1. Skyll kirsebær paprika grundig. Om nødvendig, fjerne sand og grus med en myk vegetabilsk kost. Kast myke eller kvestet paprika, fordi frysing ikke vil forbedre kvaliteten på paprika.
   

2. Trekk eller vri stilkene nøye fra kirsebær paprika. Det er ikke nødvendig å skjære eller hogge paprika eller fjerne frøene.
   

3. Pakk kirsebær paprika i lufttette plastfrysecontainere. La bare ca 1/2 tomme av plass på toppen av containerne.
   

4. Etikett beholderne med et uutslettelig markør. Merk datoen og innholdet i beholderne.
   

5. Plasser frysecontainere i et enkelt lag i fryseren fordi maten fryser raskere når det ikke er overfylt. Når paprikaen er helt frosset, stable containere å spare fryser plass.