Må man bruke elvisp til marengs?

Selv om det er mulig å lage marengs for hånd, gjør bruk av en elektrisk visp prosessen mye enklere og mer effektiv. Manuell pisking av eggehviter kan være en tidkrevende og arbeidskrevende oppgave, og det er vanskelig å oppnå samme grad av stivhet og konsistens som med en elektrisk visp.