En vanlig ordtak i Tyskland er & quot;. Ich habe Schwein gehabt, & quot ; (Bokstavelig oversatt: & quot; Jeg har hatt grise & quot;), noe som betyr & quot; Jeg har vært heldig & quot;! Ordtaket antas å ha sin opprinnelse med tyske gården familier, som telte seg heldig hvis de hadde en gris, noe som betydde at de ville ha kjøtt for å overleve vinteren. I slutten av det 19. og tidlig 20. århundre den Glucksschwein, eller heldig gris, ble et symbol på tyske gratulasjonskort, charms, julepynt og ferie godbiter, blant annet sjokolade, peppermynte og marsipan griser.

Tradisjoner

I Tyskland er en marsipangris gitt som en gave eller strømpe stuffer mellom jul og nyttårsdag å skjenke lykke på venner og kjære i det kommende året. I Norge og Danmark, innebærer en tradisjon en risgrøt eller grøt med en hel mandel bakt inni. Den som finner mandelen i fatet mottar en premie, vanligvis en heldig marsipangris.
Making Marsipan Pigs

Når du har gjort grunn marsipan eller kjøpt noen er det så enkelt som å bruke modelleire for å gjøre de grunnleggende gris former. Legg merke til at hjemmelaget marsipan smaker uendelig mye bedre enn noe du kan kjøpe. Du kan enten farge all marsipanen rosa eller male det senere med konditorfarge. De kan være så realistisk eller så lunefull som du vil.
Kjøpe Marsipan Pigs

Mens marsipan er relativt lett å gjøre fra bakken mandler, er håndverket forme marsipan en kunstform, og mange foretrekker å få sine marsipan griser fra en favoritt bakeri eller konditori butikk. Rosa marsipan griser er den mest tradisjonelle symbol på lykke, men spiselige griser er også laget av sjokolade, peppermynte og kake. Noen områder av Upstate New York har peppermynte griser.
Historie Marsipan

I tillegg til å være velsmakende, gjør marsipan er claylike tekstur det et godt valg for sculpting i romanen og dekorative figurer, slik som blomster, frukt, grønnsaker og dyr. I århundrer sjeldenhet av mandler og sukker stokk laget marsipan en godbit for bare de privilegerte klasser. Det var ikke før på 1950-tallet at moderne sukker bearbeidingsmetoder laget marsipan en hverdag behandler hele Europa, spesielt Spania og Tyskland, som er kjent for sin marsipan.