Hvordan velge mat for en Harvest-Party

Som sommeren blekner i høst, er timingen perfekt for en høst fest. Mat for en høst partiet bør reflektere sesongen og lokale avlinger. Komfort matvarer, sent grønnsaker og frukt alle gjøre perfekt mat for en høst fest.
Lag en Harvests-Themed Meny

1. Base hele menyen på en høst tema. Tenk epler, pærer, gresskar, mettende stuinger og mulled cider.
   

2. Forbered mat som er kjent for dine gjester. Det er mange måter å kle seg tradisjonelle matvarer uten å gjøre dem også eksotisk for noen gjester. For eksempel, pakk kiler av pærer i røykfylt prosciutto for en unik, men ikke-truende forrett.
   

3. Besøk et lokalt Bondens marked for fersk høste grønnsaker, frukt og urter.
   
   
   Serve Forretter og fingermat
   

   1. Gjør alle forretter små til å betjene et stort publikum.
      

   2. Serve en balanse av søte forretter og høyt kalori mat, for eksempel ost, med sunnere valg, for eksempel fersk crudite og hummus og frisk frukt med en yoghurt dip.
      

   3. Legg ut en stor bolle med munchies å supplere forretter og finger matvarer. Snacks som tortilla chips, trail mix eller fest mix er gode valg for en høst fest.
      Som serverer et utvalg av drikkevarer
      

      1. Kjøpshøsttema øl slik som i oktober øl eller gresskar ale.
         

      2. Gi et utvalg av krydret cidere og varm kakao for barn (og voksne ikke imbibing).
         

      3. Bland en innhøsting punch, laget av en blanding av appelsin, ananas og pære juice, som kan serveres vanlig eller med alkohol.
         tjene hovedretten
         

         1. Lag potet bar ved å servere sprø potetbåter sammen med diverse pålegg, for eksempel rømme, bacon, fersk gressløk og cheddarost.
            

         2. Serve en solid lapskaus eller suppe, som curried gresskar lapskaus eller New England Clam Chowder.
            

         3. Flavor hovedrett med slakte krydder som salvie, løk og hvitløk. Alle kjøtt bør ledsages av fuktig hjemmelaget stuffing.
            Serverer en Harvests-Themed Dessert
            

            1. Serveres et klassisk eksempel eple, gresskar eller kjøttdeig pai.
               
               

            2. Dress up tradisjonelle paier med uvanlige ingredienser, som for eksempel karamell-eplepai eller cheddar-eplepai.
               

            3. Serve bakt frukt som epler eller pærer, toppet med hjemmelaget pisket krem.
               bilder