Hva ville du gjort med mange gresskarrester?

1. Gresskarpuré: Stek gresskaret, fjern frøene og skinnet og bland kjøttet til det er jevnt. Du kan bruke den som en base for supper, paier, vaniljesaus og andre oppskrifter.

2. Gresskarfrø: Skill frøene fra gresskaret og stek dem med salt eller krydder etter eget valg. Gresskarfrø er en sunn matbit og kan legges til stiblandinger eller brukes som pålegg på salater eller yoghurt.

3. Gresskarsuppe: Stek gresskarbiter med aromatiske krydder som kanel, muskat og ingefær, og bland til en kremet suppe.

4. Gresskarbrød: Bak et fuktig og smakfullt gresskarbrød med gresskarpuré, krydder og din foretrukne brødoppskrift.

5. Gresskarpannekaker: Bruk rester av gresskarpuré til å lage luftige gresskarpannekaker til en deilig frokost.

6. Gresskarpai: Forbered en tradisjonell gresskarpai med gresskarpuré, krydder og en flassende skorpe.

7. Gresskarrisotto: Kok en smakfull gresskarrisotto ved å tilsette gresskarpuré og krydder til risen.

8. Gresskarkaker: Bak myke og seige gresskarkjeks med gresskarpuré, krydder og din favorittkjeksoppskrift.

9. Gresskarsmør: Tilbered et smørbart gresskarsmør ved å småkoke gresskarpuré, krydder, søtningsmiddel og eplecidereddik til det tykner. Bruk den som smørepålegg på toast eller inkorporer den i desserter.

10. Gresskarpasta: Kast kokt pasta med ristede gresskarbiter, spinat og din foretrukne saus for en solid gresskarpastarett.

11. Gresskaris: Lag en kremet og smakfull gresskar-is med gresskarpuré, krydder og din foretrukne iskrembase.

12. Gresskarsyltetøy: Forbered en søt og syltynn gresskarsyltetøy ved å koke gresskarpuré med sukker, pektin og sitronsaft. Bruk den som pålegg eller som topping til desserter eller charcuteribrett.

Husk å vaske gresskaret grundig før bruk og juster mengdene ut fra mengden av gresskarrester du har. Disse ideene vil hjelpe deg med å redusere matsvinn og utnytte gresskarrestene dine på en deilig og kreativ måte.