Hvordan Cut Kyllingvinger Into drumettes

kyllingvinger marinert i barbecue saus, fritert og badet i hot saus eller dyppes i søt salte teriyakisaus lage en velsmakende matbit eller et helt måltid. Dra nytte av kyllingvinger på salg og kutte dine egne drumettes. Det tar ikke spesielt utstyr annet enn en skarp kniv og noen slakteri ferdigheter. Du kan klippe opp flere pounds på en gang og fryse dem for fremtidige måltider
. Du trenger
Chef kniv
Skjærebrett
Instruksjoner

1. Tin kyllingvinger hvis frosset. Legg dem i kjøleskapet i 24 timer før du planlegger å kutte drumettes. Hvis mikrobølgeovnen har en avriming innstillingen, kan du bruke den til å øke hastigheten på tining.
   

2. Utvide kyllingvinge ved å trekke i begge ender. Det er tre deler til vingen. Det er en benete fremspring på vingen på det punktet lengst bort fra skulderen, en seksjon som har to små bein vannrette til hverandre og en seksjon med en større enkelt bein som ville ha blitt festet til skuldrene.
   
   

3. Plasser utvidet kyllingvinge på et skjærebrett. Føler skjøten mellom hver seksjon med fingrene. Plasser kniven på felles og trykk ned for å bryte leddet. Det vil være tre stykker. Redd benete delen på slutten for å få kyllinger lager eller forkaste det
   

4. Hold den midterste delen på den smale enden -. Slutten som er festet til benete part-- med fingrene av nondominant hånd. Hold den smale enden opp så den største enden er mot skjærebrett. Skyv kniven ned beinet å presse hud og kjøtt mot bredere enden til å forme den til en drumette form.